さつまいも＆カリカリじゃこｄｅごはん♪
とあろん
作り方
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1
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お米は洗って炊飯器へ。水加減は少なめにします。さつまいもは皮をむいてサイコロに切り水にさらして炊飯器へ。★の調味料すべてを入れスイッチオン☆
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2
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炊き上がったらすぐにまぜておきます。
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3
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フライパンにサラダ油を熱し、じゃこを入れカリッとなるまで炒めます。そこへ醤油をまわしかけすぐ火を止めます。（はねるので注意!!）
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4
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炊き上がったごはんにじゃこを入れ混ぜ合わせます。
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5
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できあがり♪
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コツ・ポイント
じゃこはカリっと仕上げるのがポイント。でも焦げないように注意です。
こぶ茶がなければ昆布を入れて一緒に炊いてください。そのときは薄口しょうゆを少し増やしてください。
こぶ茶がなければ昆布を入れて一緒に炊いてください。そのときは薄口しょうゆを少し増やしてください。
このレシピの生い立ち
大量にじゃこをいただいたので旬のさつまいもと合わせてみました☆
とあろん
