冷たい甘辛肉そば
コンブコ
作り方
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1
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豚こま肉をフライパンで炒めて■の調味料で味をつけ冷ましておきます。
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2
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そばを茹でてザルに上げて、氷水で洗い、水を切りお皿に盛ります。
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3
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そばの上に切った水菜、①の豚肉、刻み海苔をのせます。
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4
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蕎麦つゆにラー油と刻みネギをいれて出来上がりです。
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コツ・ポイント
辛いのが好きなのでラー油たっぷり入れてます。お肉に唐辛子を入れてもいいです。
このレシピの生い立ち
蕎麦つゆにラー油という異色の組み合わせを見て、おうちにある材料で作ってみたら美味しかった！
コンブコ
