無油イカ焼きそば(血管ダイエット1105
Description
少し着飾ったイカ焼きそば。無油なので胃にもやさしい!
材料
(家族分)
無油中華麺
2玉
イカゲソ、エンペラ
8切れ
もやし、ムキ菜など
各一掴み
豚赤身ミンチ
大さじ3
薄い白出汁
150cc
ソース
大さじ1
オイスターソース
大さじ半
七味、コショウ
各少々
作り方
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1
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だし、イカ、豚赤身、無油麺を蓋付きオイルレスフライパンで蒸し焼きにする。もやし、ムキ菜など入れてソースをかけ、又蓋する。
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2
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オイスターソース、黒コショウしてレタスを飾った皿に盛り、七味をふりプチトマト、目玉焼きをのせる。
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3
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カボチャひじき煮といっしょにご飯のおかずで。
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コツ・ポイント
中火から弱火で焦げないようにする。
このレシピの生い立ち
時々無性に焼きそばって食べたくなりませんか?