簡単！！生キャベツと塩コブの和風ナムル
Description
塩コブとごま油の相性がよくてキャベツの食感も美味しかったです！お酒のあてにもなるし、お米も進みます！昆布嫌いの子供にも！
☆MK☆MARON☆
材料
作り方
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1
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キャベツを半分にきり水洗いしシッカリ水分をきる。ボールにキャベツを入れる。あとは食べやすい大きさに手でちぎっていく。
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2
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キャベツの量によりますが…3:1(キャベツ:塩昆布)の割合が塩加減がちょうど良いかなと思います。そこの塩梅はお好みで。
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3
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軽く混ぜ合わせる。
ごま油をいれさらに揉み込むように混ぜ合わせていく。途中ですった白ごまをいれる。
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4
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しんなりしたらお皿に盛りつけ白ごまをふって完成です！
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コツ・ポイント
キャベツを手でちぎることです。断面から旨味がはいっていき味がよく馴染みます。
混ぜ合わせようの白ごまは体内への吸収を良くするために潰しておいてください。
最後の飾りようはそのままでOKです^^*
混ぜ合わせようの白ごまは体内への吸収を良くするために潰しておいてください。
最後の飾りようはそのままでOKです^^*
このレシピの生い立ち
揚げ物の小鉢として、且つサラダがわりに食べたくて簡単に手早くできるものをと考えました。定番の美味しさですね。野菜不足の彼にたくさん食べて欲しくて♡♡♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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