＊豚と林檎のぐるぐる焼き＊

りんごは薄切りにして、さらに並べ、600wで1分程レンジにかける。取り出して冷ましておく。

ラップを30cmくらいに切っておきます。豚肉は15cmくらいに切って、ラップの上に１センチくらいづつ重ねて並べていく。

豚に軽く塩コショウしたらりんごを上に並べ(適当で良いです)端からぐるぐるとラップを動かしながら巻いていく。

フライパンにサラダ油をしいたら、断面を焼く。両面焼く。

お肉を皿に盛りつける。フライパンはそのままで、ワインを加えて沸騰させる。バターと砂糖を加える。

ケーパー、醤油、レモン汁、マスタードを加えて混ぜる。トロッとなれば出来上がり！焼いたフライパン豚肉にかける。