だまにならない 究極のホワイトソース
りんちゃんPAPA
作り方
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フライパンに牛乳、米粉、コンソメ、塩すべてれます
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2
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泡だて器でよく混ぜ、米粉がよく混ざったら木べらに持ち替えてそこが焦げ付かないよう、中火で約５分冷え緒通していきます。
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3
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工程はたったこれだけです。全くだまにならず、なおかつ滑らかなホワイトソースの完成です♪
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コツ・ポイント
コツというものはないほど簡単です。
米粉を使っても、味も全くわかりませんし、牛乳の代わりに豆乳を使えば７大アレルゲン不使用のホワイトソースが作れます。(※コンソメや米粉の中には小麦粉が含まれているものがあるので注意してください！）
米粉を使っても、味も全くわかりませんし、牛乳の代わりに豆乳を使えば７大アレルゲン不使用のホワイトソースが作れます。(※コンソメや米粉の中には小麦粉が含まれているものがあるので注意してください！）
このレシピの生い立ち
グラタン好きな我が家の子供たちですが、ホワイトソース作りは大変なので、あまり作れず何度も挑戦してようやく誰でも簡単に作れるホワイトソースが完成しました！
りんちゃんPAPA
