天むすリメイク☆天むすチャーハン
オキクワイ
作り方
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1
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天むすを天とご飯と海苔を分ける。
(ご飯と海苔は分けなくても大丈夫)
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2
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分けた天を小さめに切る。
(小さい天なら半分、大きい天なら３等分か４等分)
※薬味を入れる場合はここで一緒に切る。
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3
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卵と醤油を混ぜる。
そこにご飯と海苔も入れて混ぜる。
※ご飯と海苔を分けてたら、海苔を小さくちぎってから卵と混ぜる。
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4
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火にかけたフライパンに油を引き、③を入れて炒める。
炒めたら天を入れて混ぜる。
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5
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全体的に混ざったら、塩コショウで味を整えて完成。
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コツ・ポイント
最初に分けるのが面倒だけど、天がご飯と分けられてれば、後は炒めるだけ。
このレシピの生い立ち
夫が仕事場のケータリングで出ていた大量の天むすを持ち帰り、食べきれなかったのでリメイクを考えました。
おにぎりはよくお茶漬けにして食べますが、天むすはさすがに茶漬けに出来ないので…。
おにぎりはよくお茶漬けにして食べますが、天むすはさすがに茶漬けに出来ないので…。
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