簡単♪りんごのさくさくダイエットケーキ
Description
ミックス粉を使った、りんごた~っぷりのケーキ♪aiちゃんから譲っていただいた大好きなレシピです★2007.10.31
材料
(パイレックススクエア型1個分(総量で1741Kcal))
サンふじなど中1個~1個半
1袋(200g)
50g
100cc
1個
*砂糖
大さじ3
*オリーブオイル
50cc
*シナモン
小さじ1~山1
*ナツメグ
小さじ1~山1
作り方
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1
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りんごは皮付きのまま、大き目のざく切り。使ったのは、片手に2個乗るような規格外のりんご3個=サンふじなら1個。
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2
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スケールの上にボウルをのせて■の牛乳とレーズンを合わせておく。オーブンは180度に予熱。
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3
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2に*の材料全部入れて、泡立て器で混ぜる。乳化して分離しないので続いてホットケーキミックスも混ぜる。
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4
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こんな感じにすぐ混ざるので、そうしたら木べらなどで1のりんごを混ぜる。
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5
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クッキングシートをしいた型(好きな型でOK^^)に入れてならし、180度のオーブンの一番下で50分間、焼き上げて出来上がり。^^
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6
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切り分けてどうぞ。スパイシーですがリキュール類使ってないのでお子さんでも大丈夫。
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コツ・ポイント
作りやすいようにホットケーキミックスで一手間省きました。ダイエット向きに卵と砂糖とオイルをぎりぎりまでカットしてみたけど、時間が経っても「さっくり」しています。りんごの大きさで焼き時間は調節して下さい。泡立て器と木べらで「ぐるぐる」混ぜるだけw 【冷凍OKですByあっぷる】
このレシピの生い立ち
つくれぽが200!の人気レシピをaichan2006ちゃんから譲っていただきました。2006.12月に作って以来、ファンになった私です^^