カサ増しエビチリ
☆☆ヒカリん☆☆
作り方
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1
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海老はザクザク切る。やや大きめに
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2
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片栗粉とはんぺんを加えフォークで馴染ませる。
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3
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さらに卵を加え混ぜる。
全体にまとまったらスプーン2個で形を作り、油をひいたフライパンにのせる
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4
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こんがり両面を焼き、火が大体通ったら、合わせておいたAの調味料をフライパンの真ん中にのせる。
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5
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焦がさないように火を弱め、とろみがついたら海老ボールに絡める
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コツ・ポイント
海老は食感がでるように、あまり細かくしすぎないほうが良いと思います。
このレシピの生い立ち
エビチリ食べたいけど、海老高いし…カサ増ししちゃえー
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆☆ヒカリん☆☆
