マグロ漬け丼（血管ダイエット1108）
Description
ちゃんこ料理観てて真似してみた。
デビオさっちゃん
材料
（家族分）
丼飯
人数分
刺身短冊をサイコロ状に切る
マグロなど一口大15～20個
焼き肉のタレ
大さじ3
醤油、みりん
各大さじ3
豆板醤
少量
こうじ味噌
少量
すりごま
大さじ2
酒
適量
無限ピーマン
適量
作り方
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1
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刺身をサイコロ状に切り、焼き肉のタレ、醤油、みりん、豆板醤、黒すりごま、こうじ味噌の漬けダレに20分以上は漬ける。
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2
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丼の温かい白飯の上に漬けたマグロと無限ピーマンをのせたWの美味しさ
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コツ・ポイント
マグロなどの刺身を20分以上漬けること。みじん切りのニンニクや生姜を混ぜてもイイ。
このレシピの生い立ち
相撲のちゃんこ料理観て参考に作ったら、
うまかった！
うまかった！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
デビオさっちゃん
