かぼちゃのわたdeパンプキンスープ(メモ

Description

ハロウィン用に考え中です。
今日、試しにつくったモノなので、まだ完成はしてません。が、美味しかったです。

かぼちゃのわた

かぼちゃ1/4個分

200cc以上

塩

適当

1

かぼちゃのわた（種は取り除く）と豆乳200ｃｃをミキサーにかける。
2

鍋に移して温める。塩を入れて、味を調整する。豆乳を足しても良い。
隠し味に、しょうゆとかあじポンとかみりんとか入れてみても良し。（味見をして調整しませぅ。）
3

とろみをつけようとして粉寒天を入れたら、ザラザラしてまずくなりました。無闇にとろみをつけようとしない方が良いのかもしれません。
かぼちゃは1/4サイズで売っているものを使用しました。
豆乳じゃなくて牛乳でも良いかと…。

わたがもったいなく感じたので。

レシピID : 450838 公開日 : 07/10/28 更新日 : 07/10/28