贅沢！！生きくらげと卵の炒め物
三茶ファーム
作り方
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1
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生きくらげは食べやすい大きさにカット、ミニトマトは縦に１/２にカット、小松菜は２～３ｃｍにカットします。
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2
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卵を割りほぐし、塩少々を加えてよく混ぜ合わせます。
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3
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フライパンにサラダ油を熱し、炒り卵を作り、一旦皿に取り出します。フライパンの汚れをふき取ります。
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4
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フライパンにごま油を熱し、生きくらげ、ミニトマトを炒めます。ミニトマトに火が通ったら小松菜も加えます。
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5
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酒を入れ、小松菜にサッと火が通ったら、残りの調味料を入れ全体が合わさったら出来上がりです！！
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コツ・ポイント
季節のいろいろな野菜に替えて作ってみてください！
乾燥きくらげを使う場合は、水で戻してから同じように作ってください。
乾燥きくらげを使う場合は、水で戻してから同じように作ってください。
このレシピの生い立ち
トマト×卵の組み合わせが好きなので・・・！！
お店のあまり野菜で作ってみましたー！
お店のあまり野菜で作ってみましたー！
三茶ファーム
