柿とクレソンのシンプルサラダ
Organique
作り方
-
-
1
-
柿は皮を剥き、一口サイズの食べやすい大きさに切る。
-
-
-
2
-
クレソンを洗って食べやすい長さに切る。(写真は4cm程度)
-
-
-
3
-
柿とクレソンを和え、塩胡椒とオリーブオイルをお好みでかけて混ぜるだけ。
-
コツ・ポイント
クレソンの代わりにルッコラでも美味しくできます。
このレシピの生い立ち
夫が柿をあまり好きではなく、サラダにしたら食べられるかなと思い作ってみました。簡単なのに美味しくて、予想以上に大好評でした。
Organique
