田舎の＊山ウドのきんぴら＊
kaz～kaz～⭐
作り方
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1
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ウド皮を丁寧に剥きます。水にしばらく漬けておきます。
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2
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油を入れないフライパンにウドを入れ水分を飛ばします。
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3
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油を入れ軽く炒めたら砂糖を入れよく炒めます。酒、醤油、ほんだしを入れ汁気がなくなるまで炒めます。
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4
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色好く出来上がりました♪
ID:4524050参照
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コツ・ポイント
すみません。分量が適当で(^_^;ご家庭の味にして下さい。我が家は油強めの甘味が濃いのが定番です。
このレシピの生い立ち
ばあちゃん（姑）からの受け継ぎで今時期だけの楽しみです(*^^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
kaz～kaz～⭐
