混ぜるだけ❗塩からあげの素
Description
これさえあれば塩からあげが手軽にできる！
Sweet-Mango
材料
マジックソルト
大さじ6
鶏ガラスープの素(顆粒)
大さじ3
塩(おすすめ粗塩・自然塩)
大さじ2
ガーリックパウダー
大さじ1
作り方
-
-
1
-
全ての調味料を混ぜる。
-
-
-
2
-
鶏胸肉1枚に対して大さじ1。
一口大に切ってから揉み込む。
1時間以上おく。
揚げる前に粉をまぶす。
-
-
-
3
-
いつも鶏胸肉には塩麹を使用。
先に塩麹、後で塩からあげの素でも同時でも大丈夫。
塩麹ありの場合は塩からあげの素を減量。
-
コツ・ポイント
鶏胸肉1枚に塩からあげの素大さじ1が基本です。
肉のサイズ、塩麹ありの場合、鶏モモ肉使用の場合などお好みで加減を。
肉のサイズ、塩麹ありの場合、鶏モモ肉使用の場合などお好みで加減を。
このレシピの生い立ち
何度か作って好評の塩からあげ。下味用調味料を計量、ミックスして手軽にできるようにしました。
密閉容器に入れ、冷蔵庫で保存しています。
密閉容器に入れ、冷蔵庫で保存しています。
Sweet-Mango
