簡単生クリーム不要滑らかチョコアイス

簡単生クリーム不要滑らかチョコアイス
生クリーム不要でアイスです。
途中でかき混ぜなくても滑らか~です。

材料

卵白
3つ分
1つ分
砂糖
30g
チョコレート
70g
 

1

チョコレートを溶かす。
その中に卵黄をいれ混ぜる。

2

卵白に砂糖を2・3回に分けながら加えてあわ立てメレンゲを作る。

3

メレンゲの3分の1を1に加えて泡だて器でよく混ぜる。

4

白っぽいところがなくなったら残りのメレンゲを泡をけさいようにゴムベラで混ぜる。

5

型に流しいれ冷凍庫でしっかり固まらせる。

コツ・ポイント

硬いメレンゲを作ること

このレシピの生い立ち

失敗から生まれた
レシピID : 451079 公開日 : 07/10/29 更新日 : 07/10/29

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