バナナブレッド
作り方
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1
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ハンドミキサーを使用し持ったりするまで卵と砂糖をよくかき混ぜる。(約3分)
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2
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薄力粉を加えて、だまがなくなるまでゆっくりかき混ぜる。混ざったら、溶かしたバターを加えまたかき混ぜる。
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3
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②につぶしたバナナをいれよく活気混ぜる。
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4
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焼き型に③を入れ、180度のオーブンで40分焼く。
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5
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焼きあがったら冷えないうちに型から外し、逆さにして常温で冷やす。
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6
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熱が取れたら、適当な大きさに切り、ラップに包み保存する、食べる分だけ切り分け食べる。
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コツ・ポイント
バナナは柔らかくなりかけているものを使うとより甘くあがります。