抹茶ゼリー
akemiもどき
作り方
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1
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抹茶ゼリー用に
500ｃｃのうち100ｃｃでゼラチンをふやかす。
砂糖加える。
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2
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抹茶をむらなく溶かし
残りの水を入れる
カップに入れて固める
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3
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透明ゼリーを同じように作り
固まった抹茶ゼリーに雪見だいふくとあんこを固定する為に半分程注ぐ
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4
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固まったたら雪見だいふくが隠れるまで透明ゼリーを注ぐ
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コツ・ポイント
透明ゼリーを２回に分けて入れる事、１度に入れると雪見だいふくが浮いてしまいます
このレシピの生い立ち
白玉だんごの変わりに何か無いかと思って作ってみた
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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