旬の筍の土佐煮でシンプルな筍ステーキ

しょうゆは焦げやすいので、最後に落として絡めたらすぐに火を止めてお皿に移してくださいね。土佐煮で下味も付いているのでしょうゆは少なくても美味しく食べられます。旬の味覚はシンプルが一番美味しいです。

焼いてみたら美味しかったので毎年食べてます。