忙しい人に!豚肉のコロコロ焼き

忙しい人に!豚肉のコロコロ焼き
レシピというかこういう焼き肉もありなんだ~と思っていただきたい。半解凍の丸まった薄切り肉をそのままフライパンへポン。蓋をしてじっくり焼けば一口大のコロコロ焼き肉出来上がりです。解凍が間に合わなくてももう大丈夫!

材料 (2人分)

豚肉(薄切り)
一枚一枚丸くなっているもの1パック
レモン塩
適量
ネギ(輪切り)
適量

1

肉にレモン塩をふりかけフライパンで焼く。

2

両面蓋をしながら
焦げ目がつくまで焼いたら仕上げにねぎを入れさっと混ぜたらできあがり。

3

コツ・ポイント

今回はねぎ塩味で仕上げましたが味付けはお好みで。柔らかい一口大の焼き肉です。蓋をしてじっくり中まで火を通しましょう。その時あまり動かさない方が丸いまま仕上がるようです。

このレシピの生い立ち

いざ肉を焼こうとしたらまだ半解凍状態で丸まった肉が開けませんでした。じゃあ、そのまま焼いちゃえ!って勢いで出来た焼き肉です。
柔らかいけど食べ応えがあるお肉になりました。
レシピID : 451343 公開日 : 07/10/29 更新日 : 14/09/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/09/03

First tsukurepo mark
写真

お肉さっぱりおいしかったです(*´∀`)

(・囚・)

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