忙しい人に！豚肉のコロコロ焼き
なおの理由
作り方
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1
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肉にレモン塩をふりかけフライパンで焼く。
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2
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両面蓋をしながら
焦げ目がつくまで焼いたら仕上げにねぎを入れさっと混ぜたらできあがり。
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3
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コツ・ポイント
今回はねぎ塩味で仕上げましたが味付けはお好みで。柔らかい一口大の焼き肉です。蓋をしてじっくり中まで火を通しましょう。その時あまり動かさない方が丸いまま仕上がるようです。
このレシピの生い立ち
いざ肉を焼こうとしたらまだ半解凍状態で丸まった肉が開けませんでした。じゃあ、そのまま焼いちゃえ！って勢いで出来た焼き肉です。
柔らかいけど食べ応えがあるお肉になりました。
柔らかいけど食べ応えがあるお肉になりました。
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