しなやかごはん食パン
まろぬ
作り方
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1
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★を混ぜて、スタートの２時間ぐらい前に作っておく。
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2
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スタートの１時間前にパンケースに１と他の材料を入れて、HBの普通の食パン（あればもちもち）コース焼き色普通で。
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3
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焼き上がったらすぐに取り出して、ある程度冷めたら（１時間半から２時間ぐらい）袋に入れて、翌日切って食べて下さい。
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4
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塊はずっしり重いですが、切ると中ふわふわでやわらかくて持つのが難しいほどぐにゃります。耳をそっと持ちましょう。
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コツ・ポイント
最初に混ぜたり置いたりの段階を踏むことだけです。分解とか吸水とか、何かよい作用があるっぽいです。１の時点でこんな酸っぱい香りで大丈夫か？と思いますが焼くと酸味も香りも残りませんのでご安心を。ハト麦茶は他の麦茶でもいいかも。
このレシピの生い立ち
残りごはんを使ってパンを作ろうとして、季節柄気温が高いし一応まぁ酢でも入れておこうかと入れてみたら想定外のおいしさのパンができてびっくり。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まろぬ
