ピリ辛みぞれモズク
Description
もずくと大根おろしの組み合わせに、隠し味としてワサビ漬けを加えています。酒粕のコクと山葵のピリ辛がアクセントになります。
材料
(2人分)
作り方
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1
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もずくは2~3㎝の長さに刻み、大根おろし、わさびづけと混ぜ合わせます。
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2
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お皿に盛り、ポン酢か醤油をかけ頂きます。
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コツ・ポイント
普通のチューブワサビでも構いませんが、ワサビ漬けだと、コクがぷらすされてお勧めです。
このレシピの生い立ち
ワサビ漬けを貰ったので、何か新しい食べ方がないかと作ってみました。