ピーマンとしいたけのおろしがけ
はなくんくん
作り方
-
-
1
-
大根をおろしておきます。ピーマンは縦半分に切り種をとって更に縦半分に切っておきます。しいたけは半分に切ります。
-
-
-
2
-
フライパンにサラダ油をひきピーマンを炒めます。
-
-
-
3
-
ちょっとしんなりしてきたら、しいたけを投入。ピーマンもしいたけもしっかり焼きます。
-
-
-
4
-
お皿にもりつけて大根おろしをかけて、つゆ（うちは追いがつお）をかけたらできあがり。
-
コツ・ポイント
簡単すぎてたいしたコツもないですけど、ピーマンはよく焼いたほうが苦味が少なくなります。お子さんいる方はじっくり焼いてみてください。
大根おろしたっぷりとのせるのがおいしぃんです。
大根おろしたっぷりとのせるのがおいしぃんです。
このレシピの生い立ち
大根おろしが余っていた時に、たまたまかけてみたらおいしかったのであと１品欲しい時にはよく作るようになりました。
はなくんくん
