アレンジ簡単♪アップルクランブルケーキ
じょな
作り方
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1
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クランブル用の薄力粉と砂糖をボウルに入れよく混ぜる。細かく切ったバターを入れ指で粉と馴染ませポロポロにする。
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2
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出来あがったクランブルは冷蔵庫で冷やしておく。
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3
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りんごを粗めのいちょう切りにする。ざくざく切ってしまってボウルに入れる。
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4
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その他のアップルケーキ用の材料を全てボウルに入れてなじむようにかき混ぜる。
※粉類は全てまとめてボウルにふるい入れる。
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5
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クッキングシートを敷いた型に入れて表面をならし、２００度のオーブンで２５～３０分位焼く。（クラムをのせる時は１５分位で一度オーブンから出す）
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6
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焼き始めて１５分位したら一度、天板ごと取り出して冷蔵庫で冷やしておいたクラムを上から振りかけて再び焼く。表面にうっすら焼き色がついたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
＜アレンジとは＞
ひと手間かけてクラムをのせると香ばしい【アップルクラムブルケーキ】に、焼きっぱなしで簡単に作るなら「１と５の手順を省く」と【アップルケーキ】になります。
※ちなみに焼型が無い頃は、直接「天板」にシートをひいて【アップルケーキ】を焼いておりました (^^ゞ
ひと手間かけてクラムをのせると香ばしい【アップルクラムブルケーキ】に、焼きっぱなしで簡単に作るなら「１と５の手順を省く」と【アップルケーキ】になります。
※ちなみに焼型が無い頃は、直接「天板」にシートをひいて【アップルケーキ】を焼いておりました (^^ゞ
このレシピの生い立ち
母から習ったアップルケーキに自分で試しにクラムを振りかけてみました。ほぼ混ぜるだけの簡単作業なので、友達が来てからでも作れます。焼き上がりを待つ時間も楽しいよ♪
じょな
