もち米と米麹で！炊飯器甘酒パート2
ともこn
作り方
-
-
1
-
もち米1合を水1.5合の線で、普通のご飯を炊飯するコースで炊く
-
-
-
2
-
炊けたら、60℃になるまで混ぜる
-
-
-
3
-
米麹と塩を入れよく混ぜ50〜55℃になったら、布巾をかぶせて、蓋を開けたまま保温スイッチを入れ、6時間で完成！
-
-
-
4
-
なめらかになるようブレンダーで混ぜる。混ぜにくかったらちょっとお湯をたす。お好みに薄めて生姜いれたり塩足したりしてのむ。
-
コツ・ポイント
温度!
このレシピの生い立ち
もち米でやったらどうなるかな？
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
