❤我が家のぶりの照り焼き❤
Description
ご飯が進んで美味しいですよ
＼(^o^)／旦那も美味しいって食べてました。作って良かったです。
＼(^o^)／旦那も美味しいって食べてました。作って良かったです。
松潤LOVE♥️♥️
材料
（２人分）
ぶり２切れ
＊調味料
塩⏩魚の臭み抜き用
しょうゆ大２
ペーパータオルで拭く
酒大２
薄力粉適量
みりん大２
砂糖大１
作り方
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1
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ぶりに塩を馴染ませる。⏩１５分置く。
水で洗い⏩ペーパータオルで拭く。⏩
お湯を沸かし、沸いたらぶりにかける。
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2
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お湯をかけた後も、
ペーパータオルで拭く。⏩薄力粉をまぶす。(両面)⏩フライパンに油を引き、ぶりを入れる。
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3
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片面焼けたらひっくり返す。(中火)、裏も同じように焼く。
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4
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両面に焼き目がついたら、⭐合わせ調味料を入れて沸かしてぶりに
絡める。
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5
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絡めたら、出来上がり❗
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コツ・ポイント
ぶりの臭みは塩で馴染ませる。１５分置く。⏩水で洗い⏩ペーパーで拭く⏩
お湯を沸かし、ぶりをザルにのせ熱湯を
かける⏩ぶりの両面にかけてペーパーで拭く。これが一番大事なことです❗
お湯を沸かし、ぶりをザルにのせ熱湯を
かける⏩ぶりの両面にかけてペーパーで拭く。これが一番大事なことです❗
このレシピの生い立ち
cookﾊﾟｯﾄﾞがなかなか開かないので、
調味料自分なりに作ってみたら案外
美味しいかったので、載せました♪
調味料自分なりに作ってみたら案外
美味しいかったので、載せました♪
