お肉屋さんのむね肉で生姜焼き
Description
お肉屋さんのむね肉でヘルシーな生姜焼きに仕上げました。ごはんが進みます。
玉ねぎおばさんの台所
材料
（2人分）
若鶏のむね肉（１枚）
277g
塩こしょう
少々
●生姜(すりおろし)
30g
●醤油
大さじ 2
●料理酒
大さじ 2
●みりん
大さじ2
●上白糖
大さじ1
サラダ油（炒め用）
大さじ1
作り方
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1
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むね肉での切り方
斜め切り
白の皮を取り除く
皮は、余ったら焼き鳥や照り焼きに利用すると良いですね。
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2
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こんな感じに斜め切りにします。
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3
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サラダ油をひき中火でむね肉を焼きます。肉のまわりが白く肉のあったらひっくり返し両面塩こしょうします。
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4
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●を入れて煮ます。煮たらお皿に盛りつけて
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5
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お皿に盛りつけて完成です。
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コツ・ポイント
煮すぎる味が濃くなるので、味見して加減しましょう。
このレシピの生い立ち
むね肉でヘルシーな生姜焼きに仕上げました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
玉ねぎおばさんの台所
