ヨーグルトサラダチキンオープンサンド
Description
しっとりチキンを、とろ～りなめらかなヨーグルトにたっぷり混ぜて♪さっぱりといただける、手軽なオープンサンドです。
フジッコおすすめ
材料
（4個分）
サラダチキン（蒸し鶏肉）
1個
2枚
2個
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【ソース】
マヨネーズ
10g
2本分
塩
小さじ1/4
ブラックペッパー
少々
作り方
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1
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フジッコ「カスピ海ヨーグルト プレーン」を使います。
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2
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【ソース】の材料を軽く混ぜ合わせる。
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3
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サラダチキンを手で細かくほぐし、<2>に加えて混ぜ合わせる。
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4
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食パンはそれぞれ半分に切ってトースターで焼き、<3>を等分にのせて半分に切ったミニトマトをのせる。
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コツ・ポイント
蒸し鶏肉は、市販のサラダチキン（プレーンのもの）を使ってもOKです。【ソース】を作る際は、「カスピ海ヨーグルト」のねばりが残るよう、軽く混ぜる程度で仕上げてください。トーストに盛った際にこぼれにくくなります。
このレシピの生い立ち
ソースの白と、ミニトマトの赤のコントラストがきれいなオープンサンドです。酸味の少ないマイルドな「カスピ海ヨーグルト」をベースにしたソースが、あっさり風味のサラダチキンによく合います。おしゃれな見た目で、パーティーメニューにも大活躍です♪
フジッコおすすめ
