落ちた梅の活用法～まずは梅酒に

自宅の庭に落ちたものなので、ざっと水洗いし、水気を切った上で半日ほど天日干しする。

自宅の庭にある梅の木。5月上旬になると、風や雨で小さい実がポツポツと落ち始めるんだけど、せっかく成った実、ほかしていてはもったいないので、何とか活用して上げようと。ローレルの葉を入れたけど、さらに鷹の爪も入れる予定。氷砂糖は未定。