たくあんチャーハン@隠し味はマヨネーズ
作り方
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1
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たくあん、ベーコンは1cm角くらいに刻む。
かつおぶしに醤油を混ぜ込んでおく。
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2
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フライパンにごま油を熱し、ベーコンをいためる。ベーコンに火が通ったら、たくあんを加えて軽くいためる。
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3
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ご飯を加え、全体が混ざったらかつおぶしとマヨネーズを加える。きれいに混ざったらできあがりです。
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コツ・ポイント
マヨネーズは味見をしながら、お好みで入れてください。たくあんのおかげで、マヨネーズもさっぱり味になります。更にさっぱり味にしたいときは、マヨネーズ抜きでも美味しいです(入れる前につまみ食いしたので。笑)
このレシピの生い立ち
たくあんが大量にあって、何かないかなーと思い、適当に作ってみたら美味しかったので。