豚ブロックでBBQソースのホイル焼き!

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Description

カロリーって何?(笑)万人ウケの味付けで、柔らかぁ~なお肉に脂がジューシーじゅわぁ♡これを嫌いな男性はいないでしょうw

材料

*ケチャップ
大さじ4
*ウスターソース
大さじ4
*醤油
大さじ1
*砂糖
小さじ1
*生姜すりおろし
適量
*にんにくすりおろし
適量

作り方

  1. 1

    肉をフォークでぶっ刺しぶっ刺し
    所々に穴を開ける!
    長ければ半分に切っちゃう!

  2. 2

    1を二重にしたナイロン袋に入れ、その中に*の調味料を全部投入!
    もみもみ…揉み込む揉み込む♪

  3. 3

    冷蔵庫で3時間〜一晩?1日?
    じっくり漬けて✧
    朝仕込んで晩ご飯に✧
    夜仕込んでBBQに持ってっちゃう?
    楽しみ楽しみ♪

  4. 4

    さて焼こう!
    熱したフライパンで全面焼き目をつける✧中まで火は通さなくてOK♪
    味は染みてるから漬けだれはもう要らない~

  5. 5

    焼き目がついたらホイルに包む!
    必ず二重に!念のために三重でも✧

  6. 6

    トースターで30分くらいじっくり焼く!ちなみにうちは1200w。
    蒸すことで火を通すのであまり気にしなくていいかも。

  7. 7

    写真

    30分たったら…
    ドキドキ開封!
    もあぁ~っていー匂い♡
    取り出して切り分けて、
    ホイルに滲み出たタレ味肉汁をかける!

  8. 8

    召し上がれ♡
    うまうま♪

  9. 9

    BBQ.ver...
    網の上で焼き目つけて
    ホイルに包んだら焼き芋の様に炭の方に忍ばせ20〜30分!

  10. 10

    せっかくのBBQなんだから
    大きめに切ってピックや割り箸に刺して✧豪快にいっちゃえ♪

  11. 11

    追記_φ(・_・
    安~いw牛ブロックで同様に作ってみました。思いの外固くなりプチショック笑
    薄~く切っていただきました笑

コツ・ポイント

簡単過ぎて特に無し!あえて言うならホイルをしっかり重ねて巻くこと。トースター汚れちゃ掃除大変だからね(笑)

このレシピの生い立ち

焼いてる肉とにらめっこしてる時間が嫌。
ほかの調理をしていたら焦がしちゃった、
焼き過ぎて硬くなった等…
焼いた肉の香ばしさは欲しいし…
何かいい方法は無いかと考えた結果。
さっと焼いた香ばしさと、
ホイルの蒸し焼きで柔らか大成功(笑)
レシピID : 4527669 公開日 : 17/05/26 更新日 : 17/06/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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♡みーchan♡
バーベキュー用に作成しました(^_-)時短でつけていただきます♡

レポありがとうです(o^^o)♡BBQの季節ですねー♪

初れぽ
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はなこ(*^^)♡
3重にくるみ、おいもと一緒に160度で90分♡おいしかったです♡

初レポ感謝♡オーブンの時間、参考にさせていただきます♡