にんじん葉の白和え

にんじん葉の白和え
掘りたて!にんじんの香りい~っぱいの白和えです。。

材料

にんじん(葉っぱ付)
葉の部分を一握りくらい
豆腐
1丁
みそ
大さじ3
さとう
大さじ3
大さじ3

1

写真

にんじんは葉についてるごみなどをきれいに洗い落としておく。豆腐は耐熱容器に入れてレンジで加熱し水気をきっておく。

2

熱したお湯で少し歯ごたえが残るくらい茹でて、食べやすい大きさに切り、豆腐と調味料を混ぜ合わせて出来上がりです♪

3

にんじんのあかい部分とそれに近い茎部分は少し硬いと思うので切り捨ててつくってください・・・

コツ・ポイント

なるべく新しいうちにつくったほうがやわらかいと思います~(畑から引き立て・・・を)(^^ゞ
味付けは好みで調節してください (^^ゞ

このレシピの生い立ち

きれいな葉っぱの色をそのまま生かした料理です。
いただきものをどう使うか考えてみました(^^ゞ
レシピID : 452823 公開日 : 07/11/01 更新日 : 14/01/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (10人)

14/01/20

写真

葉付きの人参を買ったので、捨てるのもったいなくて作りました。

kurynamy

きれいな色ですね♪れぽありがとぅございます♥

13/11/27

写真

初めてにんじんの葉っぱを料理しました。美味しかったです♪

☆ゆきとんとん☆

色がきれいです♥おぃしく召し上がってくださいね♪ありがとぅ♥

13/03/20

写真

にんじん葉の活用ができてうれしいです♪おいしかったです。

あまいこびと

よかったです♥美味しい料理作ってくださいね♪レポありがとぅ♪

11/11/02

写真

間引き人参で、彩りもOK!家族が当たり前のように完食(笑)

Match

手づくり野菜ぃいですね♪旬を美味しく☆つくれぽありがとぅ!