讃岐さーもんのアラで焼き鮭のカフェ丼
Aranjuez5
作り方
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1
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スクランブル･エッグを作っておく。
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2
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洋皿にぬくご飯を載せ、真ん中にスクランブル･エッグを配置。
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3
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讃岐さーもんのアラの焼き鮭は、電子レンジで30秒ほど加熱しておく。
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4
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焼き鮭をスクランブル･エッグの周りに配置。
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5
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次に付け合わせの野菜を配置し、マヨネーズを少し付け、粗挽き唐辛子を少し振りかけて、完成。
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コツ・ポイント
讃岐さーもんのアラの焼き鮭は作り置きのものなので、電子レンジで30秒ほど加熱しておく。なお、讃岐さーもんのアラの焼き鮭に関しては、レシピID : 4526093 を参照。
このレシピの生い立ち
作り置きしておいた讃岐さーもんのアラの焼き鮭を使って、カフェ丼を。主に骨のない部分を選んで使ったので、残りは鮭キムチで使うつもり。焼き鮭は分量的に少ないかなと思ったんだけど、これで十分に足りたね。スクランブル･エッグも良い感じだった。
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