柚子胡椒マヨで❀大人の豆腐田楽❀の画像

Description

コクとパンチのある豆腐田楽はお酒のお供に◎です(♡3♡)♪レンジとトースターで簡単に作れますよー!

材料

1丁(150g)
【田楽味噌】
●味噌
大さじ1杯
●砂糖
大さじ山盛り1杯
●みりん
小さじ1杯
【柚子胡椒マヨネーズ】
☆キューピーマヨネーズ
大さじ1杯
☆柚子胡椒
小さじ1/3~1/2杯

作り方

  1. 1

    写真

    キッチンペーパーを2枚重ねて豆腐を包み、レンジ500wで2分加熱します。
    ペーパーを取り換え、再び包んで粗熱を取ります。

  2. 2

    写真

    ●を器に入れて混ぜ、ラップをふんわりかけてレンジ600wで30秒加熱し、再び混ぜます。
    ☆を別の器に入れて混ぜます。

  3. 3

    写真

    ①の豆腐の粗熱が取れたら、十字に四等分し、その上に②の田楽味噌と柚子胡椒マヨをのせます。

  4. 4

    写真

    アルミホイルに薄く油を塗って③をのせ、トースターで5分~7分焼きます。
    表面にほんのり焼き色がつけば出来上がりです。

コツ・ポイント

・①の工程で、豆腐の水切りはしっかり行ってください。(水分が多いと仕上がりが水ぽくなるので)
・田楽味噌と柚子胡椒マヨネーズは作りやすい分量を記載していますので、③の工程で豆腐にのせる時はお好みの量をのせて下さい。

このレシピの生い立ち

いつも作っている豆腐の味噌田楽にもう少しコクとパンチを効かせたかったので(・3・)!!
レシピID : 4529258 公開日 : 17/05/21 更新日 : 18/08/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

33 (31人)
写真
komasan♪
簡単、安いおいしいでした!またつくります!
写真
中村ベーカリー
柚子胡椒マヨが凄く美味しいです!マヨが味噌味をまろやかにして豆腐1丁分1人で食べれそうです♡素敵なレシピに感謝です♡
写真
クックOZNA86☆
すっかりはまりました!めっちゃ美味しいです。大人気!!

ハマって頂き大感激です(≧▽≦)♡リピ有難う。とっても嬉し☆

写真
ふれんでぃあ
上の味噌が流れちゃいましたが;簡単にできて美味♪レシピ感謝です☆

ふれんでぃあさん♪こちらこそお試し頂き有難うございます☆