お弁当に＊シュウマイと野菜の照り焼き
まこりんとペン子
作り方
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ピーマンは洗ってヘタを切り落として縦に細切りします(縦に切った方が苦味が出ません)
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2
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玉ねぎは細めのくし型に切ります(お好きな切り方で切って下さい)
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3
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シュウマイはお皿に上を下にして置きます(上側を上にすると皮が固くなります)
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4
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水を小さじ1位振り入れてラップをふわっとかけてレンジで1分〜1分半位チンします。
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5
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フライパンに油を引き(分量外です)玉ねぎとピーマンをザッと炒めます。
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6
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火を弱めて蓋をして1〜2分野菜がお好みの状態になるまで蒸し焼きします。
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蓋を開けて＊の調味料とシュウマイを入れます。
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シュウマイの両面に味が絡む様に混ぜながら水分が飛んで調味料が絡まって照り照りになったら出来上がりです。
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お弁当に便利ですよ♪
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2018.10.6つくレポを下さった皆さんのおかげで話題入りする事が出来ました♪ありがとうございます(*^^*)
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ID2955226
お弁当シュウマイのアレンジです♪
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私はいつもチルドシュウマイが安い時に買って冷凍しています(これは88円で買いました(笑))
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ピーマンだけバージョンです。お好みの野菜で作ってくださいね。
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https://news.cookpad.com/articles/30284
クックパッドニュースに掲載して頂きました
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コツ・ポイント
シュウマイをレンジでチンする時は上側を下にすると皮が固くなりません。
このレシピの生い立ち
下の子が中学生になって、お弁当のおかずに頭を悩ませている毎日^^;いつもは味付けを変えているだけのシュウマイに野菜も入れてボリュームを出してみたら場所を取ってくれる(笑)メインのおかずに大変身！
まこりんとペン子
