新じゃがと合挽きミンチのカレマヨ炒め

新じゃがは皮を剥き、小さめの乱切りにしてボールに入れラップする。レンジ600Ｗ5分半チンする。爪楊枝が通るくらい。

フライパンにマヨネーズを入れ、火をつける。合挽きミンチを入れ塩コショウ（下味程度）を振り炒める。

②に①を追加し、カレーパウダー・塩コショウを振りさっと炒める。
皿に盛り付け完成。