DX シュリカンド

水きりヨーグルトも豪快に作るようになって、中途半端に余ったレンジフードフィルターを敷いて800gのヨーグルトをドバっ♪

■上のナッツは
「クルミ、カシューナッツ、アーモンド、ヘーゼルナッツ」
■二段目は
「イチジク・フレームレーズン」

■一番下左から
「カランツレーズン・クランベリー・サルタナレーズン・グリーンレーズン」

ナッツはビニールに入れて、レーズンサイズくらいに叩いて潰します。

ヨーグルトを一晩水きりする間にナッツ砕いてドライフルーツを全てラム酒に漬けておいて、とりあえず寝ます(｡･_･｡)zzz

翌日しっかり水きりできたので混ぜていきます♪
写真のカルダモン2粒ありますが、1個で十分でした。

ラム酒漬けしてたドライフルーツを好きなだけ入れます。

何回かに分けて使うので大量に作ってますが。。

ナッツ類もお好きなだけ混ぜます。

カルダモンを割ると種が沢山詰まってるので、これを粗く潰して仕上げにかけます。

シードかパウダーだけでも十分です。

カルダモンとサフラン散らして完成☆

※サフランは高いし、香りも強いのでお好みでどうぞ

(トップの写真はサフランなしです。個人的にはカルダモンとラムの香りだけのが好きかな)

混ぜたら冷蔵庫で冷して、馴染ませてから食べてね。

※二日くらい置いて水分飛ばしたら、更に美味しいので是非やってみて♪