白身魚の塩昆布和え
Description
お醤油を使わないので、醤油のしずくで、お洋服を汚すことのない、おしゃれをして来てくれた方への、おもてなし前菜です。
材料
作り方
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1
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さくのお刺身を準備します。
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2
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薄めに切ります。
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3
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紫蘇の葉を切ります
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4
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ボールに切ったお刺身、さくについていたわさび、紫蘇、塩昆布を入れて混ぜます。
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5
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仕上げにオリーブオイルかけます。
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6
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冷蔵庫にある野菜でお皿を飾ります。
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7
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最後にお刺身をお皿にのせて出来上がり。
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8
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レシピID4540725
梅昆布和えにしてみました。
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コツ・ポイント
梅昆布にしたり、ゆず昆布にしたり、色々アレンジできます。
このレシピの生い立ち
塩昆布を使い切りたくて思いつきました。