簡単!フルーツ和えるだけ!素麺アレンジ

簡単!フルーツ和えるだけ!素麺アレンジ

Description

えっフルーツ?!と思いきや、びっくりな美味しさです!ビタミンC・Eで疲労回復・夏を乗り切る冷製アレンジそうめんレシピ!

材料 (1人分)

そうめん
100g
キウイフルーツ
50g
ピンクグレープフルーツ
1/4個
20cc
小さじ1/4
ブラックペッパー
適量

作り方

1

キウイフルーツは、皮をむき、角切りにします。

2

グレープフルーツは皮を取り、一口大に切ります。

3

写真

ボウルに①②オリーブオイル、塩を入れて混ぜ合わせます。

4

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鍋にたっぷりのお湯を沸かして麺を茹で、冷水でよくもみ洗いし、ザルにあげて水気を切って③に入れます。

5

写真

よく混ぜて器に盛り、ブラックペッパーをふりかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

麺を茹でる時のポイント!
・タイマーで時間を計る。
・氷水や、冷水でよくもみ洗いし水気をよく切る。

このレシピの生い立ち

果物で、おしゃれに、そうめんを食べたくてカッペリーニ風に作ってみました。
島原手延べそうめん 一高本舗の通販で、あごりん美味だしを購入し、あごりん美味だしを使ったこのレシピがありとてもおいしかったので、誰でも作れるようにアレンジしました♪
レシピID : 4533048 公開日 : 17/05/22 更新日 : 17/05/22

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