【簡単おつまみ】アヒージョ
chan_me
作り方
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1
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タコを食べやすい大きさにマッシュルームを半分にカットしておきます。
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2
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フライパンにオリーブオイルを少量入れ、タコとマッシュルームを入れて炒めていきます。
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3
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オリーブオイルが少なくなってきたら、塩を入れたっぷりヒタヒタになるくらいにオリーブオイルをつぎたして熱々にしていきます。
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4
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全体的に火が通ったら、プチトマトに十字の切れ目をいれ材料に混ぜ合わせ器に盛ってできあがりです。
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コツ・ポイント
プチトマトは四分割したほうが吸収が良いらしいです。炒めずに生に絡めていただくのが良いみたいですよ！
このレシピの生い立ち
生のトマトを油に絡めてとるのが吸収が良いとテレビで見てアヒージョ食べたい！となり作りました(*´꒳`*)
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chan_me
