スナップエンドウと卵の中華炒め。
きよみんーむぅ
作り方
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1
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スナップエンドウは、スジを取っておく。
トマトはざく切りにする。
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2
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フライパンにサラダ油を入れて熱し、溶きほぐした卵に塩を入れて炒める。
あまり火を通さないで下さい。
器に取り出しておく。
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3
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フライパンをサッと拭き、ごま油を入れてスナップエンドウを炒める。
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4
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◎を入れて絡める様に炒める。
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5
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トマトと卵を入れてサッと混ぜる。
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コツ・ポイント
炒めるのは強火でタレを絡める様にサッとでOKです。
ボリュームが欲しい方は、エビ等を入れるとグレードアップします。
今回の味付けは、ご飯やおつまみに合う様に少し濃い味付けにしています。
薄味がお好きな方は、醤油を少し減らして下さい。
ボリュームが欲しい方は、エビ等を入れるとグレードアップします。
今回の味付けは、ご飯やおつまみに合う様に少し濃い味付けにしています。
薄味がお好きな方は、醤油を少し減らして下さい。
このレシピの生い立ち
スナップエンドウの食感が大好きなので、時短で出来る中華炒めにしました。
冷蔵庫にある物でササッと出来上がります。
冷蔵庫にある物でササッと出来上がります。
きよみんーむぅ
