子供もパクパク!あじの揚げ焼き★カレー味
イブヒヨちゃん
作り方
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1
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あじに塩コショウをふる。
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2
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ビニール袋に小麦粉とカレー粉をいれその中にあじも入れてまんべんな粉がくつくように振る。
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3
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フライパンに少し多めの油を入れあじを両面揚げ焼きにする。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
漁師だった祖母の周りは漁師町。近所からのおすそ分けをいただくのですが半端ではなく私も新鮮な魚を頂いていますが・・・。いつも同じでは飽きてしまう上に旦那は魚嫌い。どうにか食べてもらおうと母が作るレパートリーを思い出して、作ってみました。
