糸コンとおじゃこのピリ辛きんぴら炒め❀

糸コンとおじゃこのピリ辛きんぴら炒め❀
近所の惣菜屋さんで大人気の商品を再現!主人も「買ってきたん?」と騙されてました(o^艸^o)

材料 (2人分)

糸こんにゃく
1パック
ちりめんじゃこ
適量
1/2本
さやいんげん
5本くらい
少々
●砂糖
大さじ1
大さじ1~適量
大さじ1
大さじ1
少々

1

糸こんにゃくは袋に記載の下処理をしておく。

2

フライパンにごま油を熱し、糸こんにゃくを入れ、軽く炒める。

3

砂糖を加え、全体に甘さが行き渡ったら、●印の調味料を入れる。【この時の味見はちょっと薄い?ってくらいにしてください】

4

全体に混ざったところで、ちりめんじゃこ、鷹の爪、さやいんげんを入れ、炒め合わせる。
最後にすりごまを入れ、フライパンのまま冷ましながら、味を浸みこませます。

5

味見してみて、糸こんにゃくに味がついてたらOK!
好みで食べる直前にもう一度温めても美味しいです。

コツ・ポイント

こんにゃくは味がなかなか浸みないので、少し早めに作っておいて冷ましながら味を浸みこませるのがコツです。
ただし、調味料を入れたときの味見は“足りないかな?”くらいでないと後で辛くなるので注意してくださいね(→‸←;)

このレシピの生い立ち

近所のお惣菜屋さんで大人気のメニューなんだけど、材料みたら作れそうだったので・・・主人に食べさせたらもう病みつき❤しょっちゅう作って…とおねだりされます。
レシピID : 453449 公開日 : 07/11/02 更新日 : 10/10/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (8人)

15/03/31

写真

何度も作ってます♪倍量で作ったのにすぐ売り切れでした(*゚∀゚)

ju87love

何度もリピすっごく嬉しい♡有難うございます♪

14/04/15

写真

これ大好き!!またリピしますね(^_-)-☆

ホリコ

大好きを貰えるとテンション上がります♪嬉しいれぽ有難うです♡

13/12/09

写真

美味しいー!お酢がいいですね♪これからはこのレシピ決定!

モッチーアヤ

いいおかずになりますよね♪美味しそうに作って頂いて有難うです

11/02/17

写真

すーっごい美味しいです!!すぐ完食しちゃいました☆

ホリコ

めっちゃ嬉しいコメ有難う♡感激です!れぽ有難うございます♪