黒胡椒手羽先 にんにくしょうが漬け
kpyuki
作り方
-
-
1
-
☆をジップロックなどの袋に全て入れ、手羽先も入れ揉み込む。できれば30分くらい漬けておく。※コツ・ポイント参照
-
-
-
2
-
フライパンにゴマ油(分量外)をひき、身の面を下にして弱火で蓋をする。
-
-
-
3
-
良い焼き色がついたらひっくり返し、また蓋をする。中まで火が通ったら蓋を外し、皮面にも焼き色をつける。
-
-
-
4
-
お皿に盛り、黒胡椒をかける。
完成！
-
コツ・ポイント
☆に漬ける前に爪楊枝やフォークなどで数ヶ所穴を開けておくと味も染み込みやすくなりますよ！濃い味つけがお好きな方は、塩や鶏ガラを少し多めに入れてみてください☆
また、蓋をするので皮は後で焼いた方がパリパリになります！
また、蓋をするので皮は後で焼いた方がパリパリになります！
このレシピの生い立ち
食欲が掻き立てられ、スタミナもつくようにと思って作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
