スギナのチョコクッキーの画像

Description

スギナを使ったチョコクッキーです。以前ミミナグサのクッキーを使いましたが、そのスギナバージョンです。

材料 (プレート一枚分)

スギナ
袋一杯
200g
オリーブオイル
50mm
三温糖
100g
50g

作り方

  1. 1

    写真

    スギナを採取。

  2. 2

    写真

    小麦粉、ココア、オリーブオイル、三温糖の中に細かくしたスギナを混ぜ混みます、

  3. 3

    写真

    160度のオーブンで10分焼きます。カリカリになったら出来上がり。

コツ・ポイント

カリカリの食感が美味しいので、生地はなるべく薄く延ばしてください。

このレシピの生い立ち

ミミナグサはピーナツ風味でしたが、スギナは、抹茶フレーバーですを。
レシピID : 4535609 公開日 : 17/05/21 更新日 : 17/05/21

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