すぐに食べれる苺の保存方法❤︎の画像

Description

一手間かかりますが、冷蔵庫で長持ちする方法です。

材料

1〜2パック分

作り方

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    苺は洗う前に、果肉を傷つけないように、葉っぱを外し、軸も果肉にあたると、そこから傷むので、ハサミでカットします。

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    大きなボールに水をはり、苺をそっと入れて、手で優しく混ぜたら、ザルに取り水を切ります。

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    キッチンペーパーで、水分をふき取ります。軸のところは水が残りやすい為、念入りにふく。写真の様に果肉が傷んだものはよける。

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    タッパーの下段に軸を下にしてギュウギュウじゃない程度に並べたら、すき間(青丸の所)に軸を上にして入れていく。

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    フタをして冷蔵庫に保存する。苺の状態にもよりますが、4日〜7日くらいは大丈夫だと思います。食べる時は軸をカットしてね。

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    葡萄もこの様に、枝のギリギリのところでハサミでカットして、洗い、キッチンペーパーでふいて軸が上に来る様に保存します。

コツ・ポイント

コツは、苺をそっと扱って、傷まないようにする事です。苺は、葉っぱと、ついてる軸先が果肉にあたると、そこから傷んでいくので、手間がかかりますが、先に処理してください。葡萄の場合も同じですが、保存の時は、軸先を上に向けておきます。

このレシピの生い立ち

父が作ってくれた苺は、一度にたくさん持ってきてくれます。できるだけ長持ちさせて食べたくて、考えました。この他に、苺酢ID:3181577にしたりしています。
レシピID : 4535665 公開日 : 17/05/21 更新日 : 17/05/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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♡46猫JC♡
洗わず食べてました…いちご狩りもだし(・v・;)ありがとです♡

レポありがとう♡たくさんのイチゴですね〜美味しそう(^з^)

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T0moco
先に洗うとは知りませんでした…目から鱗レシピ有難うございます♡

レポ有難う❤︎美味しく長持ちしてほしいですネ〜(˃̵ᴗ˂̵)

初れぽ
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クックBNQ5PD☆
4日たちましたが新鮮でした!

レポ有難う❤︎長持ちしてくれるといいナ〜(๑˃̵ᴗ˂̵)