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水菜のシャキシャキ味噌汁

水菜のシャキシャキ味噌汁の画像

Description

短時間でできて食感が楽しいよ＾＾
2017/08/16話題入り♡有難うございます！

材料 （2-３人分）

出汁
500-600ｍｌ
水菜
小1株
油揚げ
1/2枚
味噌
適量

作り方

  1. 1

    写真

    水菜は1-1.5ｃｍに切っておく。
    油揚げは好きな大きさに切っておく。

  2. 2

    写真

    沸かした出汁に油揚げを入れて味噌汁を作る。

  3. 3

    水菜を入れて再沸騰したらすぐ火を止めて出来上がり。

コツ・ポイント

水菜は短いほうが食べやすいです。
煮込み過ぎたり時間がたつと水菜の食感がなくなってしまいますので食べる直前に入れてください。

このレシピの生い立ち

娘が中学生の時、御呼ばれした時にいただいたお味噌汁。水菜嫌いだった娘が「作ってほしい」と言って作ったお味噌汁です＾＾
レシピID : 4535666 公開日 : 17/05/21 更新日 : 17/08/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

104件 (61人)
2024年3月29日
写真
たけうちーの
リピです。水菜はサラダも良いですが、お味噌汁に入れるとより食べやすくて美味しいですよね☺️また作りたいと思います(*^^*)
#お味噌汁でほっこり #水菜たっぷり

短めに切って少し熱を加えると子供やお年寄りも食べてくれますよね^^生も美味しいけど私も加熱したもののほうが好きです♪リピ有難う♥

2024年2月15日
写真
スタイリッシュママ
水菜のシャキシャキ食感と油揚げの旨味を存分に堪能しました❀美味しかったです☆
#水菜が美味しい味噌汁 #シャキシャキ食感の味噌汁 #水菜と油揚げの味噌汁

わぁ、こちらも作ってくれたんですね♪美味しそうなれぽありがとうございます♥今日は暖かい一日でした^^春一番も吹いてもう春ですね～

2024年1月19日
写真
たけうちーの
豆腐やわかめもプラスしました🤭冷凍水菜の使い道に迷っていてこちらのレシピに救われました…！お味噌汁に入れても美味しいんですね🙆‍♀️💓
#水菜がたっぷり食べられる #お味噌汁でほっこり

たけうちーのさん♪お試しくださり嬉しいです♥水菜はクセがないから他の食材プラスしても美味しそうですね^^ありがとうございます♥

2023年8月25日
写真
ルぴあ
水菜も値上げ～此方見切り品ですが水に浸したらピンとなりお味噌汁に活用｡:°ஐ..♡*シャキ感楽しめるお味噌汁美味しいです有難う
#水菜シャキシャキ味噌汁 #水菜活用

いつもありがとうございます♥何でも値上がりするので何作ろうか迷います(TT)それと連日の暑さでお料理するのも億劫に（笑）

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