暑い日に冷製パスタ!サラダチキン
作り方
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1
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コンソメに水100cc程度を入れてレンジで温めます!氷を入れしっかり冷やしたら上に浮いてくる油分を取り除きます。
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2
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麺つゆを加え、残りの水を加えます!少し濃いめの味に整えて下さい。パスタを茹で水でしっかり冷やして水を切ります。
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3
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大根をおろし、水菜、キュウリ、サラダチキンを切りパスタにのせコンソメスープをかけたら出来上がり。
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コツ・ポイント
コンソメスープはかなり濃いめのが美味しいです!仕上げにオリーブオイルをかけたらマイルドになります。
このレシピの生い立ち
素麺に飽きたので、夏休み子どもでも簡単に作れる物をと考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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