よもぎモツァレラでオリーブパスタ

よもぎモツァレラでオリーブパスタ

Description

健康オシャレ!

材料 (一人分少な目)

オリーブパスタ
75g
よもぎのモツァレラチーズ
30g
生ハム
3枚
プチトマト(カラフル)
7粒
トリュフ塩
少々

作り方

1

よもぎモツァレラ、プチトマト、生ハムを食べやすい大きさに切る。

2

パスタを茹でる。

3

フライパンに、オリーブオイルとにんにくを火にかける。にんにくに火が通ったら、火を止める。

4

3に、茹でたパスタ、よもぎモツァレラ、トリュフ塩を加え、和える

5

プチトマトも追加して軽く和えたら、お皿へ。

6

生ハムをトッピングして出来上がり。

コツ・ポイント

よもぎモツァレラはたまたま手に入ったので使用しています。
オリーブパスタ茹で時間2分半でしたので、このタイミングで茹でています。
トリュフ塩はDEAN & DELUCAのものを使用しました。
かなり少量で風味をつける感じです。

このレシピの生い立ち

アンテナショップなどで珍しい食材を入手できるので、お洒落に美味しくアレンジできないかと思って作りました。
レシピID : 4535835 公開日 : 17/05/21 更新日 : 17/05/21

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