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簡単エスニック美容サラダ ダイエットにも

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Description

トマトとパクチー(コリアンダー)に、栄養豊富なココナッツオイルをプラスしてエスニックにダイエット！！

材料 （1人分）

トマト
2個
パクチー
1株
ココナッツオイル
大さじ1
ナンプラー
適量
荒引きブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    トマトはお好みの厚さにスライスしてお皿に並べる

  2. 2

    パクチーの葉っぱ適当に添えます

  3. 3

    ココナッツオイル(写真では白い部分。トマトが冷たかったのでかけたらすぐ固まり白くなりました)とナンプラーをかけます

  4. 4

    お好みで荒引きブラックペッパーも。

  5. 5

    トマトスライスしたときの尻の部分とパクチーの茎の部分は細かく刻んで、ライタ(インドのヨーグルトサラダ的な)にしました

コツ・ポイント

ココナッツオイルよりエキストラバージンココナッツオイルのほうがいいようですね、色んな記事ありますが過信せず無理なくダイエットしましょう(‾^‾ゞ

このレシピの生い立ち

毎晩トマト2個食べるようにしてて、メニュー尽きてきたので、パクチー手に入れたのも嬉しくて新しいダイエットメニューを考えました
レシピID : 4536612 公開日 : 17/05/21 更新日 : 17/05/21

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簡単エスニック美容サラダ ダイエットにも
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